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ラーメン
ラーメンは昔ながらの中華そばを創業以来同じスープのとり方、同じ味でご提供しています。
鶏がらに香味野菜を加えてコトコト煮込んだ自家製チキンブイヨンをベースに、豚肉のうまみをしっかりのせた自家製醤油ダレを加えて作り上げるラーメンスープは、あっさりしていながらもとても深みのある味わいです。
担担麺は、ラーメンのスープにさらに手を加え、コクと深くピリッとパンチのある味噌風味のスープに仕上がっています。
麺は圧倒的な支持を得ている麺屋棣鄂（ていがく）の麺を使用。
その上に自家製の焼き豚や自家製味付けメンマなどをのせています。
自家製豆腐のラーメン
中華そば
あっさり醤油ラーメン
創業以来同じ作り方を守りつづけています
タンタン麺
ピリ辛肉みそラーメン
中華そばのスープをベースにしたコクとピリッとパンチのある坦々麺
冷麺
大葉、温泉卵、揚げナスのピリ辛肉味噌炒め、長時間ローストした地元産トマト
創業以来ご提供している懐かしく優しい味のするラーメンは、長く当店をご利用いただいているお客様には特に好評で、当店の人気メニューのひとつです。
あっさりがお好みの方は中華そばを、コクのある味がお好みの方は担担麺を、是非召し上がってくださいませ。
お食事のあとはカフェ メニューもどうぞ。
ご予約・お問い合わせは 0748-72-0208 滋賀県湖南市夏見789